Τρίτη, 26 Αυγούστου 2008

Περί γύρης

Το πρώτο βιβλίο από τη «σειρά Μπίκου» αφορά τη γύρη.


Επιστρατεύεται ένας γυρεόκοκκος (πικραλίδας!) για να περιγράψει τη γύρη, τη σημασία της στη φύση, τη δομή και τη σύστασή της, την αφετηρίας της και το ρόλο της, το που ωφελεί και ακόμη δοσολογίες για την λήψη γύρης.
Από μελισσοκομικής άποψης, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα κεφάλαια 8 & 9 (σελ 81-109) που αφορούν τους τρόπους και τις τεχνικές συλλογής, επεξεργασίας, αποθήκευσης & διάθεσης της γύρης σαν τελικό προϊόν. Επίσης, στις σελίδες 48-53, ο πίνακας με τα κυριότερα γυρεοδοτικά φυτά.

Καλογραμμένο και ευχάριστο στην ανάγνωση, ιδίως μέσα από την αμεσότητα που του προσδίδει ο χαρακτήρας του γυρεόκοκκου, δίνει πολύ σημαντικές πληροφορίες για ένα προϊόν κυψέλης που ίσως είναι αρκετά υποβαθμισμένο. (για τα Ελληνικά δεδομένα!)

ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗ ΓΥΡΗ
ΘΑΝΑΣΗΣ ΜΠΙΚΟΣ

Έτος Έκδοσης...: 1999
Αριθμός σελίδων...: 159
Κωδικός ISBN...: 960-7920-22-8
Τιμή...: €13,50

Κεφάλαια
1. Ο ΚΛΕΨΑΣ ΤΟΥ ΚΛΕΨΑΝΤΟΣ
2. ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΤΟΥΜΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ
3. ΟΤΑΝ ΔΥΟ ΚΡΙΚΟΙ ΔΕΝΟΝΤΑΙ... ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ ΜΙΑΝ ΑΛΥΣΙΔΑ
4. ΟΠΕΡ ΕΔΕΙ ΔΕΙΞΑΙ
5. ΦΣΣ.. ΦΣΣ... ΤΙ ΠΟΔΙ!
6. ΠΟΡΤΡΕΤΑ
7. ΣΤΑ ΕΝΔΟΤΕΡΑ ΤΩΝ ΕΣΩ
8. ΤΗΣ ΦΥΛΑΚΗΣ ΤΑ ΣΙΔΕΡΑ
9. ΑΘΑΝΑΣΙΑ Η ΤΑΡΙΧΕΥΤΙΚΗ
10. ΔΙΑ ΠΑΣΑΝ ΝΟΣΟΝ...
11. ΔΟΣΟ-ΛΗΨΙΕΣ
12. ΕΜΠΟΡΙΟΛΟΓΙΚΑ
13. ΜΑΖΕΜΑΤΑ
14. Ο ΦΕΡΩΝ ΤΗΝ ΕΥΘΥΝΗΝ

Δεν υπάρχουν σχόλια: